某养殖场中的大批鱼不耐长途运输，越冬易死亡。病鱼体型短小、肚子大，剖检发现病鱼腹腔内积满脂肪，引起肝脏脂肪浸润，肝肿大，外表有光泽，且肝功能减弱，肝解毒能力下降，鱼类抗应激能力和抗病力差。