医药卫生>卫生资格中级 > 健康教育【代码：365】 > 第1章　营养与食品卫生学概述
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单选题 编号：940276
1.为达到彻底消除可能存在的致病菌的目的，烹调时，食品中心温度至少达到（　　）。
  • A.90℃以上
  • B.100℃以上
  • C.70℃以上
  • D.80℃以上
  • E.60℃以上

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