医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码:382】
营养学中级【代码:382】 - 相关题库
共享题干题 编号:747715

某学校152名学生,8:50~9:00课间餐,大约3h后,78人发生了恶心,剧烈反复的呕吐,同时伴有上腹部的疼痛,腹泻次数少,体温不高。

1.若证实为食物中毒,其最有可能的原因是课间餐生产过程中(  )。
  • A.贮存不当
  • B.生熟交叉污染
  • C.运输过程中污染
  • D.容器不干净
  • E.烹调人员手有化脓性感染

登录后查看答案及解析

营养学中级【代码:382】 - 相关课程

选择购买的题库