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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
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编号:747701
不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。
1.高温油炸,引起全部丢失的维生素是( )。
A.维生素B
12
B.维生素B
2
C.维生素B
2
D.维生素B
1
E.维生素C
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