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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
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编号:747696
肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素,食入可引起严重的食物中毒。
1.易被肉毒梭菌污染的食品主要是( )。
A.肉
B.臭豆腐
C.臭米面
D.鱼、虾
E.剩饭
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