医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第3章　消化系统疾病与饮食营养
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单选题 编号：737719
1. 男，57岁，行胃大部切除术。手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏下列哪种物质？（　　）
  • A.脂肪
  • B.蛋白质
  • C.维生素A
  • D.膳食纤维
  • E.B族维生素

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