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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
共享题干题 编号:737596

对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。

1.粪代谢氮是指(  )。
  • A.低蛋白饮食时,粪中排出的氮
  • B.高蛋白饮食时,粪中排出的氮
  • C.完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
  • D.在直肠中被吸收的氮
  • E.正常饮食时,粪中排出的氮

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