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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
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编号:737596
对某食品用大鼠做氮代谢实验,测得大鼠每日蛋白质平均摄入量为
53g,粪氮为1.5g,尿氮为2.5g,粪代谢氮为0.8g,尿内源性氮为2.1g。
1.粪代谢氮是指( )。
A.低蛋白饮食时,粪中排出的氮
B.高蛋白饮食时,粪中排出的氮
C.完全不摄入蛋白质时,粪中排出的氮
D.在直肠中被吸收的氮
E.正常饮食时,粪中排出的氮
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