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营养学中级【代码：382】 - 相关题库
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编号：736464
1.在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（ ）。
A.监测控制效果
B.危害分析
C.制定控制措施
D.确定关键控制点
E.验证和补充完善
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