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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
共享答案题 编号:736463
1.在HACCP体系中起到确定食品中的有害污染物及其有关影响因素作用的是(  )。
  • A.监测控制效果
  • B.危害分析
  • C.制定控制措施
  • D.确定关键控制点
  • E.验证和补充完善

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