医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第7章　食品卫生与管理
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：736324
1. 关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的？（　　）
  • A.防止油脂被氧化
  • B.防食品褐变
  • C.增加体内抗氧化营养素
  • D.防食品脱色
  • E.防食品腐败变质

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