医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第6章　食物中毒
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：735219
1. 关于黄曲霉毒素的叙述，正确的是（　　）。
  • A.不耐热
  • B.在酸性环境中易破坏
  • C.属于肝脏毒
  • D.主要污染干燥、冷藏食品
  • E.耐碱

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