医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第6章　食物中毒
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：735208
1. 下列关于杂环胺化合物表述不正确的是（　　）。
  • A.通过改变不良烹调方式来预防
  • B.高温烹调鱼、肉类过程中容易产生
  • C.有很强的致突变性
  • D.致癌靶器官为胃
  • E.可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害

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