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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
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编号:734939
大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。
1.大米和大豆混合食用和作用是( )。
A.蛋白质含量增加
B.减少非必需氨基酸
C.蛋白质的损失减少
D.生物价提高
E.蛋白质的吸收率增加
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