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营养学中级【代码:382】 - 相关题库
共享题干题 编号:734939

大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。

1.大米和大豆混合食用和作用是(  )。
  • A.蛋白质含量增加
  • B.减少非必需氨基酸
  • C.蛋白质的损失减少
  • D.生物价提高
  • E.蛋白质的吸收率增加

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