医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733196
1. 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质？（　　）
  • A.大豆异黄酮类
  • B.β-硫代葡萄糖苷
  • C.酚糖苷
  • D.寡苷
  • E.大豆低聚糖

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