医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码:382】 > 第5章 食物营养
营养学中级【代码:382】 - 相关题库
单选题
编号:733189
1. 大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品,其中有降血脂功能的成分是( )。
A.脂肪氧化酶
B.皂苷和异黄酮
C.大豆植物凝集素
D.水苏糖
E.木棉糖
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