麦淀粉中植物蛋白质的含量是（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养

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单选题 编号：733182

1. 麦淀粉中植物蛋白质的含量是（　　）。

A.0.4％
B.1.0％
C.1.5％
D.3.4％
E.3.9％

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