医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733180
1. 与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（　　）。
  • A.脂肪氧化酶
  • B.水苏糖
  • C.皂苷
  • D.异黄酮
  • E.植物红细胞凝集素

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