医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733150
1. 豆类的肠胀气因子的主要成分是（　　）。
  • A.蛋白酶抑制剂
  • B.脂肪氧化酶
  • C.多肽
  • D.植酸
  • E.水苏糖、棉子糖

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