医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733075
1. 评定食品营养价值的意义不在于下列哪项？（　　）
  • A.为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
  • B.了解食物的成分
  • C.了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
  • D.提出现有食品的营养缺陷
  • E.了解食物中营养素的代谢

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