医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733044
1. 对于鸡蛋中铁的叙述，正确的是（　　）。
  • A.含量较低
  • B.主要存在于蛋清中
  • C.人体吸收率较高
  • D.营养价值很低
  • E.蛋黄中的铁与磷蛋白结合

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