医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第5章　食物营养
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：733022
1. 关于畜禽肉蛋白质含量的描述，不正确的是（　　）。
  • A.畜禽肉蛋白质含量为10％～20％
  • B.猪肉的蛋白质含量最高
  • C.牛肉蛋白质含量高达20％
  • D.鸡胸肉的蛋白质含量约为20％
  • E.猪肉的蛋白质含量平均在13.2%

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