炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　公共营养

医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　公共营养

单选题 编号：729888

1. 炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（　　）。

A.维生素E
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素B₁
E.维生素B₂

选择购买的题库

2026年《营养学（中级）【代码：382】》考试题库

试题数量：4465

价格：192.00/年