医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码:382】 > 第1章 公共营养
营养学中级【代码:382】 - 相关题库
单选题
编号:729885
1. 有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。
A.蛋白质
B.脂肪
C.糖类
D.维生素
E.无机盐
登录后查看答案及解析
营养学中级【代码:382】 - 相关课程
选择购买的题库
2026年《营养学(中级)【代码:382】》考试题库
试题数量:4465
价格:192.00/年