医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：716671
1. 下列哪项是常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标？（　　）
  • A.蛋白质含量
  • B.蛋白质生物价
  • C.蛋白质净利用率
  • D.蛋白质消化率
  • E.蛋白质功效比值

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