医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：716635
1. 蛋白质真消化率是评价（　　）。
  • A.摄入食物中被吸收部分
  • B.摄入蛋白质未被排出部分
  • C.摄入食物中未被吸收部分
  • D.摄入食物蛋白质中真正未被消化吸收的氮
  • E.摄入食物中蛋白质已被消化部分

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