医药卫生>卫生资格中级 > 营养学中级【代码：382】 > 第1章　蛋白质
营养学中级【代码：382】 - 相关题库
单选题 编号：716632
1. 玉米中的玉米胶蛋白、动物结缔组织和肉皮中的胶原蛋白属于（　　）。
  • A.完全蛋白
  • B.半完全蛋白
  • C.不完全蛋白
  • D.球状蛋白
  • E.简单蛋白

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