医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码：210】 > 第14章　食物过敏与食物不耐受
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单选题 编号：672718
1. 下列哪项是食用牡蛎后引起荨麻疹、湿疹的可能原因？（　　）
  • A.食物中含有酪胺
  • B.体内缺乏葡萄糖6-磷酸酶
  • C.体内缺乏半乳糖激酶
  • D.红细胞中缺少单加氧酶
  • E.食物中含有组胺释放因子

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