医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码:210】 > 第7章 食品卫生与管理
营养学师【代码:210】 - 相关题库
单选题
编号:665730
1. 关于食品低温保藏叙述不正确的是( )。
A.低温可以杀灭致病微生物
B.抑制微生物增殖速度
C.应急速冷冻,缓慢化冻
D.降低食品中酶活性
E.应保证原料新鲜
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