医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码:210】 > 第6章 食物中毒
营养学师【代码:210】 - 相关题库
单选题
编号:664517
1. 鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是( )。
A.亚硝胺
B.组胺
C.肉毒毒素
D.细菌毒素
E.氰苷
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