能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码：210】 > 第6章　食物中毒

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单选题 编号：664500

1. 能阻断N-亚硝基化合物合成的维生素是（　　）。

A.维生素B₁
B.维生素C
C.维生素D
D.维生素A
E.维生素B₂

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