医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码:210】 > 第5章 食物营养
营养学师【代码:210】 - 相关题库
单选题
编号:663735
1. 目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用,主要是含有下列哪种物质?( )
A.大豆异黄酮类
B.β-硫代葡萄糖苷
C.酚糖苷
D.寡苷
E.大豆低聚糖
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