酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格初级 > 营养学师【代码：210】 > 第5章　食物营养

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单选题 编号：663624

1. 酱类调味品发酵过程中能产生原料中所不含有的（　　）。

A.维生素A
B.维生素B₁
C.维生素B₂
D.维生素B₁₂
E.矿物质

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