医药卫生>卫生资格初级 > 营养学士【代码：108】 > 第7章　食品卫生与管理
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单选题 编号：661530
1. 挤压膨化过程中（　　）。
  • A.不破坏维生素C
  • B.脂类稳定性提高
  • C.可溶性食物纤维降低
  • D.维生素损失相对较少
  • E.维生素大量损失

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