医药卫生>卫生资格初级 > 营养学士【代码:108】 > 第5章 食物营养
营养学士【代码:108】 - 相关题库
单选题
编号:658990
1. 人造黄油、高温油及烧烤高脂食物含反式脂肪酸较多,常食用发生心血管疾病的危险性增高,其病因是( )。
A.脂肪高易肥胖
B.使低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇下降
C.自由基增多
D.血压升高
E.血液黏稠
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