医药卫生>卫生资格初级 > 营养学士【代码:108】 > 第5章 食物营养
营养学士【代码:108】 - 相关题库
单选题
编号:658898
1. 反复淘洗大米或浸泡加热,损失最多的是( )。
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.B族维生素
E.维生素A
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