谷类加工越细，营养素损失得较少的是（　　）。 —— 医药卫生>卫生资格初级 > 营养学士【代码：108】 > 第5章　食物营养

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单选题 编号：658848

1. 谷类加工越细，营养素损失得较少的是（　　）。

A.维生素B₁
B.维生素E
C.膳食纤维
D.淀粉
E.矿物质

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2025年《营养学（士）【代码：108】》考试题库

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