医药卫生>卫生资格初级 > 营养学士【代码：108】 > 第1章　蛋白质
营养学士【代码：108】 - 相关题库
单选题 编号：651601
1. 小麦中的麦谷蛋白，玉米中的谷蛋白属于（　　）。
  • A.完全蛋白
  • B.半完全蛋白
  • C.不完全蛋白
  • D.球状蛋白
  • E.简单蛋白

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