根据以下教学片段，回答问题。教学片段：
（1）教师将学生分为四个小组，每组四人，然后布置任务说：Now, every group.You are now opening a restaurant.You need a menu.Work in groups and make a menu for your restaurant.
（2）学生小组讨论，拟定菜谱，大约2分钟的时间。
（3）教师检查学生是否完成菜谱，然后布置下一步任务，说：Now, each group chooses two to eat in another restaurant.Two remain to serve the customers from other groups.
（4）学生每个小组出两人到对方小组饭店就餐，按照就餐的程序，点菜、服务，大约5分钟的时间。
（5）教师让学生各自回到自己的小组，讨论并对对方饭店的饭菜和服务做出评价。教师让每个小组出一个代 表评价其他小组。
问题：
请对以上现象分别作出评析。