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中药学专业知识（一） - 相关题库
单选题 编号：5704366
1.关于鞣质性质的叙述，不正确的是
  • A.多为无色无定形粉末
  • B.具有吸湿性
  • C.具有较强的极性
  • D.具有较强的还原性
  • E.可与蛋白质结合生成不溶于水的复合物沉淀

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