单选题
编号:5538719
1.洋葱的杀菌能力,主要归功于洋葱中含有的黄酮化合物槲皮素。有这样一个实验:对感染幽门螺杆菌后60天的豚鼠,每天给其口服一定剂量的槲皮素,持续15天进行观察。结果表明,槲皮素对幽门螺杆菌感染的豚鼠有治疗作用,可减少胃黏膜中的幽门螺杆菌,并减少炎症反应和脂质过氧化。由此得出结论:吃洋葱能治疗幽门螺杆菌。下列选项如果为真,最能削弱上述结论的是( )。
- A.目前尚没有摄入槲皮素改善幽门螺杆菌感染或癌变风险的人群研究
- B.实验中用的槲皮素与洋葱这种天然食物中的槲皮素浓度存在较大差异
- C.红皮洋葱中槲皮素的含量为:外皮>中皮>芯
- D.槲皮素是植物界分布广泛、具有多种生物活性的黄酮醇类化合物