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营养学师【代码：210】 - 相关题库
单选题 编号：5454129
1.腌渍保藏的原理为（　　）。
  • A.降低食品的水分活性
  • B.不破坏营养素
  • C.不改变渗透压
  • D.杀菌
  • E.发酵

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