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营养学师【代码:210】 - 相关题库
单选题
编号:5451609
1.米面食物在口腔中反复咀嚼后产生甜味感,是因为部分淀粉在唾液淀粉酶作用下分解成( )。
A.果糖
B.木聚糖
C.乳糖
D.核糖
E.麦芽糖
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