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初级中药士【代码：102】 - 相关题库
单选题 编号：5267317
1.下面说法错误的是
  • A.炒炭时药材只能部分灰化
  • B.土炒时先将土炒至灵活状态
  • C.炒炭出锅后要喷淋清水熄灭火星
  • D.炒黄前需要大小分档
  • E.炒制过程翻炒需均匀

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