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单选题 编号：5186473
1.蛋白质生物价的计算公式是
  • A.生物价=吸收氮100%
  • B.生物价=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）
  • C.生物价=吸收氮-（尿氮-尿内源氮）
  • D.生物价=食物氮-尿氮-粪氮
  • E.生物价=（储留氮÷吸收氮）×100

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