医药卫生>卫生资格副高 > 职业卫生 > 流行病学（二）
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单选题 编号：5113188
1.大豆中的抗营养素主要是
  • A.淀粉酶
  • B.脂肪氧化酶
  • C.赖氨酸
  • D.豆类低聚糖
  • E.胰蛋白酶抑制剂

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