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多选题 编号：4940216
1.关于施工现场食堂管理的说法，正确的有()。
  • A.食堂必须设有卫生许可证
  • B.非炊事人员不得随意进入制作间
  • C.门扇下方应当设置不低于0.1米的防鼠挡板
  • D.制作间灶台及其周边应贴高度不小于1.5米的瓷砖
  • E.各种作料和副食应贴好标识，存放在密闭器皿内

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