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住院医师规培（医学检验科） - 相关题库
单选题 编号：4809103
1.将牛奶加热62℃，30min的目的是
  • A.使牛奶中的蛋白质变性，易于吸收
  • B.杀灭牛奶中的所有微生物
  • C.杀死牛奶中的病原菌
  • D.使牛奶不含活菌
  • E.防止或抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 

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