职业资格>导游资格证 > 全国导游基础知识 > 第七章　中国饮食文化
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多选题 编号：4512626
1.下列菜品中，属于红楼菜代表名菜的是（）。
  • A.草菇蒸鸡
  • B.糟鹅掌
  • C.炸鹌鹑
  • D.老蚌怀珠
  • E.乌龙戏珠

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