职业资格>导游资格证 > 全国导游基础知识 > 第七章　中国饮食文化
全国导游基础知识 - 相关题库
多选题 编号：4512605
1.下列关于素席主要特点的说法中，正确的是（）。
  • A.中国的素席产生于春秋战国时期，主要用于祭祀和重大典礼
  • B.中国素席以素斋、宫廷素菜、民间素菜三大派系著称
  • C.宫廷素菜是素席中的精品
  • D.宫廷素菜主要是在山东风味、满族风味和苏杭风味的基础上发展而来的
  • E.民间素菜做出来的菜让人感到似曾相识，又弄不清来路，因此也被称为”迷宗菜”

登录后查看答案及解析

选择购买的题库