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营养学师【代码:210】 - 相关题库
单选题
编号:4373745
1. 某新食物资源样品,需进行蛋白质营养价值评价,需计算消化率,则不需测定( )。
A.粪氮
B.食物氮
C.食物摄取量
D.尿内源氮
E.粪代谢氮
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